NASI GORENG ANNISSA

NASI GORENG ANNISSA
SPESIAL MADE BY ME

Bahan :
Nasi putih 250gr
Caosim secukupnya
Kol putih secukupnya
Daging ayam rebus
Kecap Manis
Merica dan Garam secukup
Penyedap rasa
Minyak untuk menggoreng
Telor ayam 1 butir

Bumbu di haluskan :
Cabe merah giling
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 1 siung

Cara membuat :
Bumbu di haluskan:
Bersihkan cabe merah, buang bijinya, blender dengan sedikit air, sisihkan
Bersihkan bawang putih dan bawang merah, potong-potong, blender jadi satu tambahkan sedikit air, sisihkan

Panaskan wajan penggorengan, masukkan bumbu halus, beserta cabe yang telah dihaluskan sebanyak 1 sdt.
Aduk hingga bumbu tercampur rata dan harum
Masukkan telor kocok, aduk dalam penggorengan hingga tercampur rata dan garing
Masukkan potongan caosim, potongan kol putih dan daging ayam yang di suwir, aduk rata hingga seluruh bahan tercampur rata
Masukkan nasi putih, masak hingga seluruh bahan tercampur, tekan-tekan bila ada nasi yang menggumpal, aduk terus hingga rata.
Tambahkan garam, merica dan bumbu penyedap, aduk hingga seluruh bagian tercampur dengan rata. Pastikan garam tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan kecap manis, tuang ke dalam pinggir penggorengan, masak aduk rata hingga warna nasi agak kecoklatan karena balutan kecap manis.
Aduk sebentar, angkat dan sajikan

Sajikan di atas piring, beserta potongan timun dan tomat merah segar, serta krupuk diatasnya.
Sajikan hangat-hangat.

Catatan :
Nasi goreng adalah masakan paling favorit bagi semua orang, dengan pilihan yang di sajikan ini semoga menjadi alternative dalam memasak nasi goreng. Kreasi dapat pula di tambahkan potongan sosis, potongan baso, atau potongan ati ampela, sehingga nasi goreng tera lebih komplit dan enak.